问题

位于谷粒一端的胚芽,最富含的营养素是()

A.蛋白质

B.脂类

C.矿物质

D.维生素

E.碳水化合物

参考答案
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  • 下列选项的说法错误的是()。A.天然矿泉水,是指从地下深处自然涌出的或经人工发掘的、未受污染的地下矿水B.矿物质水是在纯净水的基础上,加入人工合成矿化液而成C.天然矿泉水的矿物质、微量元素等成分的含量
  • 下列哪些不是母乳蛋白质的特点()A.含量高于鲜牛奶B.生物学价值高于牛奶C.乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶D.酪蛋白在胃内,易于形成小而柔软的乳凝块E.乳清蛋白易于消化吸收
  • 医院基本膳食包括()A.普通饮食B.流质饮食C.治疗膳食D.半流质饮食E.流质饮食
  • 下面那一项不是脂肪的主要生理功能?()A、作为热能的主要来源B、供给必需脂肪酸C、构成组织细胞D、帮助脂溶性维生素的吸收
  • 以下属于微量元素的是()。A、钾B、锌C、钙D、氯
  • 膳食纤维在肠道生成的短链脂肪酸的主要作用是()A.是大肠细胞的一种能源B.促进肠内食物脂肪的消化吸收C.丁酸对培养的大肠癌细胞可能有抗癌作用D.丙酸被吸收进入肝脏,影响糖或脂代谢E.无任何有益作用