问题

简述食品感官检验的基本方法。

参考答案
您可能感兴趣的试题
  • 食品配料一般以加入量比例的多少由小至大排列。( )
  • 简述食品原料配方的基本格式和表示方法。
  • 在500份样品中,每隔50个样品,就抽取1个,这种抽样方法是等距抽样。( )
  • 食品添加剂的定义是什么?常见的食品添加剂是如何分类的?
  • 当总体较大时,系统随机抽样比单纯随机抽样复杂,不易施行。( )
  • 简述食品抽样方法的特点。