问题

水果与蔬菜一样,主要提供( )。

A.蛋白质

B.糖类

C.维生素

D.矿物质

E.脂肪

参考答案
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  • ( )是脑的高级功能之一。A.认知B.学习C.记忆D.语言E.识别
  • 酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的( )。A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素B12
  • 用食盐保存海鱼,用盐量不应低于( )。A.5%B.10%C.15%D.20%
  • 酒的能量来源有( )A.甲醇B.乙醇C.有机酸D.矿物质
  • 脂溶性抗氧化剂主要用于( )。A.防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象B.可以多用C.破坏维生素D.不能用于冷冻食品
  • 膳食营养素参考摄入量(DRIs)