问题

涨发原料的目的是什么?

参考答案
您可能感兴趣的试题
  • 厨房严禁存储或使用()盐。
  • 食品仓库实行(),并()设置能正常使用的防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风设施。A.专用不需要B.专用需要C.多用需要D.专用不需要
  • 米面的品质好坏主要从()、颜色、面筋质和新鲜度进行检验。A.价格B.供应商人品C.含水量D.手感
  • 蒸、炸等烹调方法烹制过程中的传热方式是热传导。此题为判断题(对,错)。
  • 鉴定原料品质的标准有哪些?
  • 某种原材料加工后的净料为2.0kg,加工的出材率为80%,加工前的原材料质量为()kg。A.0.9B.0.4C.1.6D.2.5