问题

简述称重记录表的设计原则和工作程序。

参考答案
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  • 称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。( )
  • 计算150g大白菜、菠菜、桃、炒花生、牛肉中维生素E的含量。
  • 《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。( )
  • 做膳食调查时,一般称重法的调查时间为半个月。( )
  • 我们平常所说的重量单位1两转换成国际单位是100g。( )
  • DRIs是应用于健康人的膳食营养标准,也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。( )