问题

肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有

A.可可油

B.牛油

C.乙醇

D.兔肉

E.蜜饯

参考答案
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  • 男性,50岁,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,然后饮用鱼翅汤约300ml,约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。该患者发生的胃部术后
  • 男性,10岁,肥胖,患1型糖尿病,已开始注射胰岛素。该患儿每天供给的能量应是( )。A、1500kcalB、1600kcalC、1700kcalD、1800kcalE、1900kcal该患儿饮食能量分
  • 人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是A.25%B.15%C.>25%D.>16%E.20%
  • 人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸A.1mgB.6mgC.10mgD.60mgE.100mg
  • 不合理的食品强化方式是A.食盐中加碘B.饮料中添加赖氨酸C.牛奶中添加维生素DD.奶粉中添加铁E.果汁饮料中添加维生素C
  • 以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的A.唾液淀粉酶可将淀粉水解为短链多糖和麦芽糖B.唾液中的淀粉酶在胃内继续分解淀粉C.胃酸本身有一定降解淀粉的作用D.小肠是碳水化合物分解和吸收的主要场所E.麦芽
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