食物中游离型核黄素的特点是A.不能被人体消化吸收B.容易被紫外线破坏C.对酸稳定D.是食物中主要的存在形式E.无生物活性

问题

食物中游离型核黄素的特点是

A.不能被人体消化吸收

B.容易被紫外线破坏

C.对酸稳定

D.是食物中主要的存在形式

E.无生物活性

参考答案

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我国居民膳食脂肪的主要食物来源是A.谷类食物B.肉类和植物种子C.乳类D.蔬菜和水果E.鱼油

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非必需氨基酸是A.必需从食物获得的氨基酸B.必需从食物获得的脂肪酸C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D.体内可以合成的氨基酸E.体内可以合成的脂肪酸

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我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是A.20%～30%，10%～14%，60%～70%B.10%～15%，20%～30%，55%～70%C.12%～14%，17%～

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下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸A.亮氨酸、甘氨酸B.苯丙氨酸、丙氨酸C.蛋氨酸、丝氨酸D.蛋氨酸、赖氨酸E.组氨酸、谷氨酸

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毕脱氏斑的形成是由于A.核黄素缺乏B.硫胺素缺乏C.体内脂质过多D.维生素A摄入过量E.维生素A摄人不足

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下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用A.乳糜微粒B.LDL(β-脂蛋白)C.HDL(α-脂蛋白)D.VLDL(前β-脂蛋白)E.TC

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