烧烤后肉食品中：A.蛋白质破坏B.多环芳烃增加C.脂肪降低D.杂环胺增加E.亚硝胺增加

问题

烧烤后肉食品中：

A.蛋白质破坏

B.多环芳烃增加

C.脂肪降低

D.杂环胺增加

E.亚硝胺增加

参考答案

您可能感兴趣的试题

蔬菜水果的主要卫生问题是：A.微生物的污染B.寄生虫的污染C.工业废水的污染D.农药残留的污染E.人畜粪便的污染

答案解析
HACCP系统的特点有A.将预防和控制重点前移B.规范性要求，为硬件规定，不可改变C.灵活的控制体系D.适用相同类型企业E.一旦有偏差就要纠正才能正确运作

答案解析
食物中毒的特点是A.发病呈爆发性B.中毒病人一般具有相似的临床的表现C.发病与进食有关D.食物中毒病人对健康人没有传染性E.食物中毒病人对健康人没有传染性

答案解析
哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。A.10gB.15gC.20gD.25g

答案解析
煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

答案解析
婴儿出生到( )时，母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要，应添加断奶食物作为补充。A.满月B.1～2月C.2～3月D.4～6月

答案解析