问题

制作土豆泥时,每500克土豆泥一般应加少( )黄油。

A.100克

B.75克

C.50克

D.25克

参考答案
您可能感兴趣的试题
  • 是常用来进行蛋糕装饰的用具。A.花边饼模B.结婚糕饼座C.糕饼刻压模D.奶油挤花袋
  • 不属于烘烤用模具。A.西饼圈B.面包烤盘C.苏夫力模D.法式面包烤盘
  • 对不耐热的餐具、茶具消毒时,较为合适的方法是( )消毒法。A.远红外线B.化学溶剂C.煮沸D.清洗消毒机
  • 烤制出来的泡夫的表皮具有( )的特点。A.松软B.脆硬C.酥软D.酥脆
  • 不能强化的食品种类是( )。A.谷类食品B.肉类C.日常食用调味品D.饮料
  • 裱挤是将装饰用的糊状材料装入带有裱花嘴的裱花袋,运用()裱制成花形和花纹。A.冲击力B.压制力C.抓捏力D.震动力