问题

泡芙装饰时需要将烤制的圆形坯料从中间片开,挤入奶油、()等。

A.糖浆

B.黄酱

C.面糊

D.面酱

参考答案
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  • 泡芙烫制面糊制作的基本方法是先将()、水、盐放入锅中煮沸。A.鸡蛋B.面粉C.奶油D.糖粉
  • 泡芙烘烤时,在烘烤开始阶段,应避免()查看烘烤情况。A.打开灯光B.打开炉门C.隔玻璃窗D.紧闭炉门
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