问题

泡芙烘烤时,在烘烤开始阶段,应避免()查看烘烤情况。

A.打开灯光

B.打开炉门

C.隔玻璃窗

D.紧闭炉门

参考答案
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  • 泡芙可以使用奶油黄酱来填馅,奶油黄酱是用()与水按1:2比例,加适量打发奶油调制的。A.面粉B.栗粉C.泡打粉D.吉士粉
  • 一般都用糖粉均匀地筛于制品()来装饰泡芙。A.底部B.表面C.周围D.烤盘
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