按宴会的时间分类，通常适用于安排正式宴会的是()。A.早餐B.午餐C.晚餐D.夜餐

问题

按宴会的时间分类，通常适用于安排正式宴会的是()。

A.早餐

B.午餐

C.晚餐

D.夜餐

参考答案

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对有病人的服务要()迅速、妥贴。A.镇静B.紧张C.主动D.适当

答案解析
餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。A.督导B.协助C.帮助D.指挥

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主办者举行宴会是以用相同的名目来表达相同的心意为目的的。此题为判断题(对，错)。

答案解析
客人入座后，服务员主动把餐巾放在餐蝶上。此题为判断题(对，错)。

答案解析
宴会的物品配备除各种餐具、台型外，还要有( )，以适应顾客的不同需求。A.其它各种物品设备B.其它各种物品C.其它各种演出设备D.视听设备

答案解析
大型舞台、小型舞台、舞池、乐台等属于宴会的设备配备的( )设备。A.视听B.演出C.展览D.演出及展览

答案解析

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